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Ligne d’ingénierie alimentaire

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Ligne de production de chapelure

Ligne de production SLT68D/70H/85
Débit : 200–450 kg/h
Clients concernés : nouvelles usines agroalimentaires et petits producteurs alimentaires
Description du produit
Aperçu du produit
Les chapelures sont largement utilisées dans l’industrie alimentaire comme ingrédients d’enrobage, d’agglomération et d’amélioration de la texture, notamment dans les produits frits, les produits de boulangerie et les plats prêts à cuire.

Lignes de production de chapelure Jinan Arrow. Nous proposons à la fois des lignes de production de chapelure extrudée et des lignes de production de chapelure fermentée (panko). Nous pouvons fournir des solutions professionnelles pour la production de chapelure.

Schéma typique du procédé
Lignes de production de chapelure panko
Mélange de la pâte → Fermentation → Cuisson → Refroidissement → Concassage / Broyage → Séchage → Tamisage et calibrage → Conditionnement
Ligne de production de chapelure extrudée
Mélange des matières premières → Extrudeuse alimentaire → Refroidissement → Concassage / Broyage → Séchage → Tamisage et calibrage → Conditionnement

Modèle et spécifications

Sortie

Clients concernés

Ligne de production SLT68D/70H/85

200-450 kg/h

Nouvelles usines agroalimentaires et producteurs agroalimentaires à petite échelle

Ligne de production ETT65/78/98

200–2 500 kg/h

Usines agroalimentaires de moyenne et grande taille

Lignes de production de chapelure panko

200–2 500 kg/h

Usines agroalimentaires de moyenne et grande taille


Équipements clés de la chaîne de production
Lignes de production de chapelure Panko :
• Four de fermentation et de cuisson pour chapelure panko ;
• Équipement de broyage de la chapelure : des broyeurs professionnels sont sélectionnés en fonction du volume de production et de la granulométrie souhaitée de la chapelure ;
• Système de séchage et de torréfaction : utilisant un séchoir à lit fluidisé vibrant professionnel.

Ligne de production de chapelure extrudée
1. Système d’extrusion et d’expansion
L’extrudeuse à double vis cuit la pâte sous température, pression et cisaillement contrôlés, formant un extrudat poreux doté d’une structure interne homogène.
2. Système de broyage
Le produit extrudé est broyé en chapelure, tout en contrôlant la granulométrie et en préservant une structure poreuse.
3. Système de séchage
les séchoirs à lit fluidisé réduisent la teneur en humidité, stabilisent la structure du produit et améliorent sa durée de conservation.
4. Système de tamisage et de calibrage
Des tamis vibrants classent les miettes selon différentes plages de taille afin de répondre aux diverses applications d’enrobage.

Bread Crumbs Production LineBread Crumbs Production Line

Caractéristiques principales
• Rendement stable et rendement élevé
• Taille et apparence uniformes des miettes
• Haute efficacité de production avec une réduction des coûts de main-d’œuvre
• Excellente performance d’enrobage pour les aliments frits
• Conformité aux normes internationales de sécurité alimentaire

Produits applicables
La ligne de production de chapelure convient à la fabrication de :
• Chapelure traditionnelle
• Chapelure japonaise de type panko
• Chapelure extrudée standard
• Miettes d’enrobage grossières et fines
• Chapelure colorée et assaisonnée

Informations sur l'usine
Jinan Arrow Machinery Co., Ltd. a été fondée en 2007 et est située dans la ville de Jinan, capitale de la province du Shandong, en Chine. L’usine couvre une superficie de 20 000 mètres carrés. Nous disposons d’une équipe de plus de 30 techniciens, de plus de 30 agents de service après-vente, de plus de 20 commerciaux et de plus de 50 personnels de production. L’entreprise s’engage à fournir des solutions techniques sur mesure pour les systèmes d’extrusion alimentaire et à servir des clients du monde entier !

Frequently Asked Questions (FAQ)
Q1 : Quel est le délai de livraison des commandes ?
R : Notre délai de livraison est d’environ 45 jours, mais si vous avez des exigences particulières concernant la marque du moteur ou la tension électrique, ce délai doit être confirmé.

Q2 : Quelle est la durée de garantie standard pour l’équipement ?
R : Une période de garantie d’un an

Q3 : Est-il possible de réaliser des projets techniques liés à l’alimentation ?
A : Nous sommes un fabricant très expérimenté dans le secteur des aliments extrudés. Vous êtes les bienvenus pour visiter notre usine afin de renforcer votre confiance dans le choix de notre entreprise.

Q4 : Et pour le service après-vente ?
A : Nous répondrons à vos questions dans les plus brefs délais, puis déterminerons une solution en collaboration avec nos équipes techniques et après-vente. Par ailleurs, nous vous fournissons continuellement des pièces détachées pour vos équipements afin d’assurer leur fonctionnement continu.

Q5 : Fournissez-vous des services d’installation ?
A : Nous pouvons assurer la mise en service sur site ainsi que l’encadrement de l’installation. Tous nos techniciens après-vente détiennent un passeport.

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