A Kurkure-féle ropogós sütemények gyártása egy sor bonyolult folyamatból áll, amelyek pontos és hatékony végrehajtását igénylik. A Jinan Arrow Machinery Co., Ltd. vállalat specializálódott az előrehaladott élelmiszer-extrúziós gépek tervezésében és gyártásában. Kurkure-készítő gépeink kétcsavaros extrúziós technológiát alkalmaznak, amely biztosítja az egyenletes hőkezelést és a megfelelő textúra kialakulását. A gyártási folyamat a hozzávalók – például kukoricadara, rizsliszt, búzaliszt és fűszerek – összekeverésével kezdődik, amelyeket a kívánt recept szerint kevernek össze. Ezután az elegyet az extrúderbe táplálják, ahol magas hőmérsékletnek és nyomásnak teszik ki. Ez a lépés döntő fontosságú a kívánt textúra és íz eléréséhez, mivel a szerszámkimeneten történő gyors kitágulás eredményezi a jellegzetes könnyű és ropogós pufi szerkezetet. Az extrúziót követően a ropogós süteményeket forgó pengékkel alakítják ki, majd sütésre vagy sütésre kerülnek, attól függően, hogy milyen végső terméket kívánnak elérni. Gépeink fejlett vezérlőrendszerekkel vannak felszerelve, amelyek a teljes gyártási folyamat minden szakaszában figyelik a hőmérsékletet, a nyomást és a táplálási sebességet, így biztosítva a minőség egyenletességét. Innovációra helyezett hangsúlyunk mellett folyamatosan fejlesztjük technológiánkat, hogy megfeleljünk a világépítő ropogós süteményipar változó igényeinek. Gépeinket felhasználóbarát módon terveztük, intuitív felületekkel, amelyek lehetővé teszik az üzemeltetők számára, hogy egyszerűen állítsák be a különböző receptekhez és gyártási igényekhez szükséges paramétereket. Berendezéseink robusztus építése – ételfogyasztásra alkalmas rozsdamentes acélból készült – biztosítja a tartósságot és hosszú élettartamot akár folyamatos üzemelés mellett is. Ez a kiválóságra való elköteleződés megbízható partnerré tett minket az élelmiszer-gyártók számára világszerte.
23
Apr
25
Apr
27
Apr
26
May
EN
