Uloženjem ulaganja u proizvodnu liniju za preradu hrane kupci često imaju pitanja o odabiru opreme, proizvodnom kapacitetu, primjenama proizvoda, automatizaciji, instalaciji i potporu nakon prodaje. U proizvodnji grickalica i hrane svaka oprema za ekstrudiranje, sušenje, začinjenje i prženje igra različitu ulogu, a odabir prave kombinacije od suštinskog je značaja za postizanje dosljedne kvalitete proizvoda i učinkovitog rada.
Ispod su navedena neka od najčešćih pitanja koja kupci postavljaju pri kupnji opreme za preradu hrane.
1. za Za što se koristi oprema za ekstrudiranje hrane?
Uređaji za ekstrudiranje hrane široko se koriste za proizvodnju ekspandiranih grickalica, žitarica, teksturiranih biljnih proteina (TVP), hranjivog pirinča, kruhova, peleta i mnogih drugih namirnica.
Tijekom ekstrudiranja sirovina se miješa, prenosi, kuha i oblikuje pod kontroliranom temperaturom, pritiskom i uvjetima šišanja. Promjenom formulacije, konfiguracije vijaka, matice, temperature i parametara obrade, jedan ekstruder može podržati različite proizvode.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 proizvođači koji žele proširiti svoj asortiman proizvoda mogu koristiti jednovratni ili dvostruki ekstruder za hranu kao osnovnu mašinu fleksibilne proizvodne linije.
Naša tvrtka aktivna je u industriji ekstrudiranih strojeva više od 30 godina i posjeduje veliku stručnost u proizvodnji opreme. Naše vodeće jednovratne ekstrudere pripadaju seriji J, dok su naši glavni dvostruki ekstruderi serije ETT i SLT.
2. - Što? Koja je razlika između jednovratnih i dvostrukatnih ekstrudera?
Glavna razlika je njihova konfiguracija vijaka i sposobnost obrade.
U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju električne energije u Uniji primjenjuje se proizvodnja električne energije u Uniji koja se upotrebljava u proizvodnji električne energije u Uniji. U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju proizvoda koji sadrže više od jednog proizvoda, proizvođač mora imati pristup proizvodnji proizvoda koji sadržava više od jednog proizvoda.
U pogledu općih primjena, trenutno je najbolji izbor ekstruder s dva vijka.
Odgovarajući izbor ovisi o ciljnom proizvodu, sirovinama, potrebnom kapacitetu i željenom stupnju automatizacije.
3. Slijedi sljedeće: Koje proizvode se mogu proizvoditi strojevima za ekstrudiranje hrane?
Moderna tehnologija ekstrudiranja može se koristiti za širok spektar prehrambenih proizvoda, uključujući kukuruzne puffe, žitarice, žitarice za doručak, žitarice za doručak, tortilje, TVP i proizvode od soje, hranjivi pirinč, kruh i druge ekstrudirane namirnice.
Za proizvod koji se proizvodi u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, proizvođač mora imati pravo na određivanje proizvoda koji se proizvodi u skladu s člankom 3. točkom (a) ovog članka.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila da se odredi proizvodnja proizvoda koji se upotrebljavaju za proizvodnju hrane.
4. - Što? Zašto je potreban sušivač hrane?
Uređaji za sušenje uklanjaju vlagu iz prehrambenih proizvoda nakon ekstrudiranja, oblikovanja, kuhanja ili prženja. Pravilno sušenje pomaže da se dobije potrebna tekstura, sadržaj vlage, stabilnost i rok trajanja.
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 726/2009 proizvođač mora imati mogućnost da koristi proizvod koji se koristi za proizvodnju hrane.
Osim toga, izvor energije peći elektrica, plin ili para može se prilagoditi na temelju energetske situacije u vašem regionu.
- Pet. O mašini za začin
U slučaju da se proizvod ne koristi za proizvodnju proizvoda, to znači da se ne upotrebljava za proizvodnju proizvoda koji se upotrebljava za proizvodnju proizvoda.
Industrijski sustavi za začinjenje mogu neprekidno srušiti i prekriti proizvode dok kontroliraju količinu i distribuciju začina.
Izbor stroja za začiniranje ovisi prvenstveno o čimbenicima kao što su vaš proizvod, količina proizvodnje i metoda premaza; naravno, možemo također osigurati kompletne, integrisane linije sustava za začinjenje.
6. - Što? Kada se oprema za praženje koristi u proizvodnoj liniji?
Industrijska oprema za prženje hrane se koristi kada proizvodni proces zahtijeva prženje kako bi se razvila željena tekstura, boja, okus i hrpuća.
U zavisnosti od proizvoda, prženje može slijediti ekstrudiranje, rezanje, oblikovanje ili širenje peleta. Kontinuirani industrijski prženi strojevi mogu osigurati kontrolirane temperature prženja i vrijeme boravka, pomažući proizvođačima postići stabilnu kvalitetu proizvoda uz poboljšanje učinkovitosti proizvodnje.
Za proizvode kao što su određeni peleti za grickalice, čipsovi i prekriveni grickalice, prženik može biti važan dio cijelog sustava obrade.
- Sedam. Mogu li se te strojeve kupiti kao kompletnu proizvodnu liniju?
-Da, to je dobro. Kupci mogu kupiti pojedinačne strojeve ili kompletne proizvodne linije.
U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju proizvoda koji sadržavaju: Točna konfiguracija ovisi o zahtjevima proizvoda i proizvodnje.
Kompletna proizvodna linija može pojednostaviti integraciju opreme jer su strojevi odabrani i konfigurirani kako bi radili zajedno, umjesto da se kupuju odvojeno bez razmatranja kompatibilnosti procesa.
8. - Što? Kako odabrati pravi proizvodni kapacitet?
U skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 Komisija je odlučila o uvođenju mjera za smanjenje kapaciteta u skladu s člankom 3. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1225/2009 i u skladu s člankom 3. točkom (b) Uredbe (EZ) br. 1225
Proizvođači obično procjenjuju čimbenike kao što su formulacija sirovine, ciljana proizvodnja na sat, dimenzije proizvoda, metoda obrade i zahtjevi za automatizaciju prije nego što predlože odgovarajuću opremu.
9. - Što? Što treba uzeti u obzir pri kupnji opreme za preradu hrane?
Cijena je važna, ali ne bi trebala biti jedina stvar koju treba uzeti u obzir. Kupci bi također trebali procijeniti konstrukciju opreme, tehnologiju obrade, proizvodni kapacitet, energetsku učinkovitost, automatizaciju, jednostavnost čišćenja, dostupnost rezervnih dijelova, podršku za instalaciju i uslugu nakon prodaje.
Obavljamo tehničko savjetovanje i pomažemo klijentima u projektiranju i uspostavljanju proizvodnih linija prilagođenih njihovim specifičnim zahtjevima proizvoda
Zaključak
Izabrati odgovarajuću opremu za ekstrudiranje, sušenje, začin i prženje hrane važna je ulaganja za bilo kojeg proizvođača grickalica ili hrane.
Ako budete partneri s nama, dobit ćete opremu prilagođenu vašim karakteristikama proizvoda, proizvodnim zahtjevima, proračunu i dugoročnim poslovnim planovima.
EN
