Када инвестирају у производњу производних линија за прераду хране, купци често имају питања о избору опреме, производњи, апликацијама производа, аутоматизацији, инсталацији и подршци након продаје. Искструзирање хране, сушење, зачинкање и пржење опреме имају различите улоге у производњи закусака и хране, а избор праве комбинације је од суштинског значаја за постизање доследног квалитета производа и ефикасног рада.
Испод су неке од најчешћих питања која купувачи постављају приликом куповине опреме за прераду хране.
1. у вези са За шта се користи опрема за екструзију хране?
Опрема за екструзију хране се широко користи за производњу експанзионираних закусака, житаричних производа, текстурисаних биљних протеина (TVP), хранљивог пиринца, хлебних кромпи, пелета и многих других хране.
Током екструзије, сировине се мешају, преносе, кувају и обликују под контролисаним условима температуре, притиска и резања. Променим формуле, конфигурације вијака, штампе, температуре и параметара обраде, један екструдер може подржати различите производе.
За произвођаче који желе да прошире свој асортиман производа, екструдер за храну са једном или двоструком вицом може бити основна машина флексибилне производне линије.
Наша компанија је активна у индустрији екструзијских машина више од 30 година и поседује обимну стручност у производњи опреме. Наши водећи екструдери са једном вицом припадају серији Ј, док су наши главни екструдери са двоструким вицом серије ЕТТ и СЛТ.
2. Уколико је потребно. Која је разлика између екструдера са једном вицом и екструдера са двоструким вицом?
Главна разлика је у њиховој конфигурацији вијака и способности обраде.
Једновртежни екструдери генерално имају једноставнију структуру и могу бити трошковно ефикасан избор за апликације са релативно једноставним формулацијама. Екструдери са двоструким вијацима пружају побољшане могућности мешања и преноса и нуде већу флексибилност приликом обраде састојака са различитим нивоима влаге, формулацијама или адитивима.
У смислу апликација опће намене, екструдер са двоструким вијацима је тренутно најбољи избор.
Добар избор зависи од циљног производа, сировина, потребне капацитете и жељеног степена аутоматизације.
3. Уколико је потребно. Који производи се могу направити са машинама за екструзију хране?
Модерна технологија екструзије може се користити за широк спектар прехрамбених производа, укључујући кукурузне пуфке, снаксе житарице, зрна за доручак, пелете за снаксе, чипсе, ТВП и производи од соје, хранљиве пиринце, хлебне мрвице и друге ек
Коначни производ зависи од формулације сировине и комбинације процеса екструзије, формирања, сушења, пржење, зачинка и паковања.
Ова разноврсност чини опрему за екструзију посебно атрактивном за произвођаче хране који желе да производе неколико производа користећи једну производну платформу.
4. Уколико је потребно. Зашто је потребна машина за сушење хране?
Опрема за сушење уклања влагу из производа након екструзије, обликовања, кувања или пржење. Правилно сушење помаже да се постигне потребна текстура, садржај влаге, стабилност и трајање.
Различити производи имају различите захтеве за индустријске сушиле за храну; стога се спецификације и конфигурација сушила треба изабрати на основу карактеристика производа и производне капацитете.
Поред тога, извор енергије пећиелектричност, гас или пареаможе се прилагодити на основу енергетске ситуације у вашем региону.
5. Појам О машине за заправљање
Машина за заправку зачини наноси прах, течност или мешавину заправка равномерно на готове или полуфабрикате.
Индустријски системи за зачињивање зачина могу континуирано да се прекривају и покривају производи док контролишу количину и дистрибуцију зачина.
Избор машине за заправку зачина зависи првенствено од фактора као што су ваш производ, производња и начин премаза; природно, ми такође можемо пружити комплетне, интегрисане линије система за заправку зачина.
6. Уколико је потребно. Када се опрема за пржење користи у производњој линији?
Индустријска опрема за пржење хране се користи када производњи процес захтева пржење да би се развила жељена текстура, боја, укус и хрскавост.
У зависности од производа, пржење може пратити екструзију, сечење, формирање или ширење пелета. Непрекидни индустријски фритер може обезбедити контролисану температуру пржење и време боравка, помажући произвођачима да постигну стабилан квалитет производа док побољшавају ефикасност производње.
За производе као што су одређене пелете за грицкање, чипсеви и премазене грицкање, фритер може бити важан део комплетног система прераде.
7. Да ли се ове машине могу купити као комплетна производња?
Да, ја сам. Купци могу купити појединачне машине или комплетне производне линије.
Цела линија може комбиновати опрему за припрему сировина, мешање, екструзију, формирање, сушење, пржење, зачин, хлађење и паковање. Тачна конфигурација зависи од производа и производних захтјева.
Цела производња може поједноставити интеграцију опреме јер су машине одабране и конфигуриране да раде заједно, уместо да се купују одвојено без разматрања компатибилности процеса.
8. Уколико је потребно Како да изабрам прави производњи капацитет?
Капацитет треба да се одреди у складу са тренутном потражњом, будућим плановима за проширење, расположивим фабричким просторима и инвестиционим буџетом.
Добавитељи обично процењују факторе као што су формулација сировине, циљна продукција по сату, димензије производа, метод обраде и захтеви за аутоматизацију пре него што предложе одговарајућу опрему.
9. Шта треба да узмем у обзир приликом куповине опреме за прераду хране?
Цена је важна, али не би требало да буде једино разматрање. Купци би такође требали проценити конструкцију опреме, технологију обраде, производњу, енергетску ефикасност, аутоматизацију, лакоћу чишћења, доступност резервних делова, подршку инсталацији и сервис након продаје.
Обезбеђујемо техничко консултирање и помажемо клијентима у пројектовању и постављању производних линија прилагођених њиховим специфичним захтевима производа
Закључак
Избор одговарајуће опреме за екструзију, сушење, зачин и пржење хране је важна инвестиција за било који произвођач закуска или хране.
Удружењем са нама, добићете опрему прилагођену вашим карактеристикама производа, захтевима за производњу, буџету и дугорочним пословним плановима.
EN
