مقلاة غذائية صناعية: من ١٠٠ إلى ٢٠٠٠ كجم/ساعة، ودرجة حرارة تصل إلى ٢٥٠°مئوية، مُطابِقة لمعايير الاتحاد الأوروبي (CE)

وصف المنتج

نظرة عامة على المنتج

تُستخدم قلايات الطعام الصناعية على نطاق واسع في إنتاج الوجبات الخفيفة، ورقائق البطاطس، والأطعمة المبثوقة، والوجبات الخفيفة الحبيبية، ومنتجات اللحوم، والمأكولات البحرية، والأطعمة المجمدة، والمخبوزات، مما يجعلها معدات أساسية في مصانع تصنيع الأغذية الحديثة.

تنقسم مقالي الطعام الصناعية لدينا بشكل رئيسي إلى مقالي تلقائية مستمرة، ومقالي تلقائية دفعية، ومقالي فراغية.

تعمل المقالي الغذائية الصناعية عن طريق غمر المنتجات الغذائية في زيت طهي ساخن عند درجات حرارة مضبوطة. ويحدث انتقال الحرارة بسرعة، ما يؤدي إلى تبخر الرطوبة داخل المنتج وتكوين القوام المقرمش المميز والمظهر الذهبي. وتتم مراقبة معايير القلي بدقة، مثل درجة حرارة الزيت، ومدة القلي، وسرعة الناقل، وتدوير الزيت، لضمان توحُّد عملية القلي وجودة المنتج المتسقة.

الطراز والمواصفات

	طريقة التسخين	الإخراج	درجة حرارة التسخين	أكثر
مقلاة مستمرة	كهربائية، غازية	١٠٠–٢٠٠٠ كجم/ساعة	~250℃	استشارات مخصصة
مقلاة دفعية تلقائية	كهربائية، غازية	100-500kg/ساعة	~250℃	استشارات مخصصة
مقالي فراغية	بخار	10-100kg/ساعة	~120℃	استشارات مخصصة

الميزات الرئيسية

• كفاءة إنتاج عالية مع التشغيل المستمر

• مناسب لمجموعة واسعة من منتجات الأغذية

• خفض تكاليف العمالة من خلال الأتمتة

• نظام تحكم دقيق في درجة الحرارة لضمان نتائج قلي متسقة

• زمن قلي قابل للضبط وسرعة ناقلة قابلة للتعديل

• أجهزة حماية أمنية (حماية من ارتفاع الحرارة، إيقاف طارئ)

• تصميم يسهل تنظيفه وصيانته

المنتجات القابلة للتطبيق

مقالي مستمرة (مقالي غمرية / مقالي سطحية)

مُصمَّمة للإنتاج على نطاق واسع، وتستخدم هذه المقالي أنظمة ناقلات لنقل المنتجات عبر حمام الزيت بسرعة مضبوطة، مما يضمن قليًا متجانسًا وإنتاجية عالية.

مقالي الدفعات

مناسبة لحجم إنتاج أصغر أو للمنتجات الخاصة، وتوفِّر مرونةً وسهولةً في التشغيل.

مقالي فراغية

تعمل في ظروف ضغط منخفض، مما يسمح بالقلي عند درجات حرارة أقل للحفاظ على العناصر الغذائية واللون والنكهة— وتُستخدم عادةً لرقائق الفواكه والخضروات.

تُستخدم مقالي الأغذية الصناعية عادةً في:

• رقائق البطاطس والبطاطس المقلية (الفرنش فرايز)

• رقائق التورتيلا، ورقائق باغلز، ووجبات خفيفة من الذرة

• الوجبات الخفيفة المبثوقة والوجبات الخفيفة الحبيبية

• منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية

• الأطعمة المجمدة وجاهزة للأكل

• المكسرات ومنتجات العجين والأطعمة المغلفة

معلومات المصنع

تأسست شركة جينان آرو ماشينري المحدودة في عام 2007 ومقرها مدينة جينان، عاصمة مقاطعة شاندونغ في الصين. وتبلغ مساحة المصنع ٢٠٬٠٠٠ متر مربع. ولدينا فريق يضم أكثر من ٣٠ موظفًا فنيًّا، وأكثر من ٣٠ موظفًا لخدمة ما بعد البيع، وأكثر من ٢٠ موظف مبيعات، وأكثر من ٥٠ موظف إنتاج. وتركّز الشركة على تزويد العملاء بحلول هندسية مخصصة لأنظمة البثق الغذائي، وخدمة العملاء في جميع أنحاء العالم!

الأسئلة الشائعة (FAQ)

السؤال ١: ما هي مدة التسليم للطلبات؟

ج: مدة التوصيل لدينا تبلغ حوالي ٣٥ يومًا، ولكن إذا كانت لديك متطلبات خاصة بشأن علامة المحرك أو الجهد الكهربائي، فيجب تأكيد مدة التوصيل.

س٢: خطوط إنتاج معالجة الأغذية الكاملة؟

ج: وتشمل ما يلي: معدات التغذية والتشكيل، ونظام القلي، وأنظمة إزالة الزيت أو إزالة الزيت بالطرد المركزي، وناقلات التبريد، وأنظمة التوابل والتنكيه، وماكينات التعبئة والتغليف

السؤال ٣: ماذا عن خدمة ما بعد البيع؟

أ: سنرد على استفساراتكم في أسرع وقت ممكن، ثم نحدد الحل المناسب بالتنسيق مع فرقنا الفنية وفريق ما بعد البيع. بالإضافة إلى ذلك، سنزودكم باستمرار بقطع الغيار اللازمة لمعداتكم لضمان استمرار تشغيلها.

السؤال ٤: هل تقدّمون خدمات التركيب؟

أ: يمكننا تقديم خدمات التشغيل التجريبي والإرشاد في التركيب في الموقع. ويحمل جميع موظفي ما بعد البيع لدينا جوازات سفر.