製品概要
産業用食品揚げ調理機は、スナック、ポテトチップス、押し出し加工食品、ペレット状スナック、肉製品、水産物、冷凍食品、ベーカリー製品などの製造工程で広く使用されており、現代の食品製造工場において不可欠な設備です。
当社の産業用食品揚げ調理機は、主に連続式自動揚げ調理機、バッチ式自動揚げ調理機、および真空揚げ調理機の3種類に分類されます。
産業用食品フライヤーは、食品を制御された温度の高温の食用油に浸漬することで作動します。熱伝達が急速に起こり、食品内部の水分が蒸発して、特徴的なサクサクした食感と黄金色の外観が形成されます。油温、揚げ時間、コンベア速度、油循環などの揚げ条件は、均一な揚げ加工および一貫した製品品質を確保するために精密に制御されます。
モデルおよび仕様
|
加熱方法 |
出力 |
暖房温度 |
より多くの |
連続式フライヤー |
電気、ガス |
100–2000kg／h |
~250℃ |
カスタマイズ相談対応 |
自動バッチ式フライヤー |
電気、ガス |
100–500 kg/h |
~250℃ |
カスタマイズ相談対応 |
真空フライヤー |
スチーム |
10–100kg／h |
~120℃ |
カスタマイズ相談対応 |
主な特徴
• 連続運転による高生産効率
• 多種多様な食品への対応が可能
• 自動化による人件費の削減
• 一貫した揚げ結果を実現する高精度温度制御システム
• 調節可能な揚げ時間およびコンベア速度
• 安全保護装置（過熱保護、非常停止）
• 掃除およびメンテナンスが容易な設計
対象製品
連続式フライヤー（深型フライヤー／浅型フライヤー）
大規模生産向けに設計されたこれらのフライヤーは、コンベアシステムを用いて製品を油浴中に制御された速度で搬送し、均一な揚げ加工と高生産性を実現します。
バッチ式フライヤー
小規模な生産量または特殊製品向けであり、柔軟性と操作の容易さを提供します。
真空フライヤー
低圧条件下で動作するため、栄養素、色、風味を損なわず低温で揚げることが可能であり、果物や野菜のチップス製造に広く用いられます。
産業用食品用フライヤーは、以下のような用途で一般的に使用されます：
• ポテトチップスおよびフライドポテト
• トルティーヤチップス、バグル、コーンスナック
• 押出加工スナックおよびペレットスナック
• 肉類、家禽類、および水産物製品
• 冷凍食品および加熱不要の即食食品
• ナッツ類、生地製品、およびコーティング食品
工場情報
济南アローマシンナリー有限公司（Jinan Arrow Machinery Co., Ltd.）は2007年に設立され、中国山東省の省都である済南市に位置しています。工場敷地面積は20,000平方メートルです。当社には技術スタッフ30名以上、アフターサービス担当者30名以上、営業担当者20名以上、生産担当者50名以上が在籍しています。当社は、食品押出システム向けのカスタマイズエンジニアリングソリューションを提供し、世界中の顧客にサービスを提供することを使命としています！
よくある質問 (FAQ)
Q1：注文の納期はどのくらいですか？
A：当社の納期は約35日間ですが、モーターのブランドおよび電圧について特別な要件がある場合、納期は別途ご確認いただく必要があります。
Q2：完全な食品加工用生産ラインですか？
A：以下を含みます：給餌・成形装置、揚げ油調理システム、脱油または遠心式油分除去システム、冷却コンベア、風味付け・調味システム、包装機
Q3：アフターサービスについて教えてください。
A：お客様からのご質問には、できる限り迅速に対応し、当社の技術チームおよびアフターサービスチームと連携して解決策を決定いたします。また、お客様の設備が継続的に稼働できるよう、関連部品を継続的にご提供いたします。
Q4：設置サービスは提供していますか？
A：現地での試運転および設置指導サービスを提供可能です。当社のアフターサービス担当者は全員パスポートを所持しております。
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