제품 개요
산업용 식품 프라이어는 스낵, 칩, 압출식 식품, 펠릿 스낵, 육류 제품, 해산물, 냉동 식품, 베이커리 제품 등 제조에 광범위하게 사용되며, 현대 식품 제조 공장에서 필수적인 장비입니다.
당사의 산업용 식품 프라이어는 주로 연속식 자동 프라이어, 배치식 자동 프라이어 및 진공 프라이어로 구분됩니다.
산업용 식품 프라이어는 식품을 정확히 제어된 온도의 고온 식용유에 담그는 방식으로 작동합니다. 열 전달이 신속하게 이루어지면서 식품 내부의 수분이 증발하고, 이로 인해 특유의 바삭한 식감과 황금빛 외관이 형성됩니다. 유온, 조리 시간, 컨베이어 속도, 유순환 등 프라이링 파라미터는 균일한 조리와 일관된 제품 품질을 보장하기 위해 정밀하게 제어됩니다.
모델 및 사양
|
가열 방식 |
출력 |
난방 온도 |
더 |
연속식 프라이어 |
전기식, 가스식 |
100–2000kg/시간 |
~250℃ |
맞춤형 컨설팅 |
자동 배치식 프라이어 |
전기식, 가스식 |
100-500kg/시간 |
~250℃ |
맞춤형 컨설팅 |
진공 프라이어 |
증기 |
10-100kg/시간 |
~120℃ |
맞춤형 컨설팅 |
주요 기능
• 연속 작동을 통한 높은 생산 효율
• 다양한 식품 제품에 적합
• 자동화를 통한 인건비 절감
• 일관된 튀김 결과를 위한 정밀 온도 제어 시스템
• 조정 가능한 튀김 시간 및 컨베이어 속도
• 안전 보호 장치(과열 방지, 비상 정지)
• 청소 및 유지보수가 용이한 설계
적용 가능한 제품
연속식 프라이어(딥 프라이어 / 셀로우 프라이어)
대규모 생산을 위해 설계된 이 프라이어는 컨베이어 시스템을 사용하여 제품을 제어된 속도로 유류 욕조를 통과시키며, 균일한 튀김 품질과 높은 생산량을 보장합니다.
배치형 프라이어
소규모 생산량 또는 특수 제품에 적합하며, 유연성과 조작의 용이성을 제공합니다.
진공 프라이어
저압 조건에서 작동하여 영양소, 색상 및 풍미를 보존하기 위해 낮은 온도에서 튀길 수 있습니다. 주로 과일 및 채소 칩 제조에 사용됩니다.
산업용 식품 튀김기의 일반적인 용도는 다음과 같습니다:
• 감자칩 및 프렌치프라이
• 토르티야칩, 버글스(Bugles), 옥수수 간식
• 압출 간식 및 펠릿 간식
• 육류, 가금류 및 해산물 제품
• 냉동 식품 및 즉석 조리 식품
• 견과류, 반죽 제품 및 코팅 식품
공장 정보
지난 아로우 머신러리 주식회사(Jinan Arrow Machinery Co., Ltd.)는 2007년에 설립되어 중국 산둥성의 성도인 지난시에 위치해 있습니다. 공장 면적은 20,000제곱미터이며, 기술 인력 30명 이상, 애프터서비스 인력 30명 이상, 영업 인력 20명 이상, 생산 인력 50명 이상으로 구성된 전문 팀을 보유하고 있습니다. 당사는 식품 압출 시스템 분야의 맞춤형 엔지니어링 솔루션을 제공하고 전 세계 고객에게 서비스를 제공하는 데 전념하고 있습니다!
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q1: 주문에 대한 납기일은 얼마입니까?
A: 당사의 납기 기간은 약 35일이지만, 모터 브랜드 및 전압에 특별한 요구 사항이 있는 경우 납기 기간을 별도로 확인해야 합니다.
Q2: 완전한 식품 가공 생산 라인을 제공하나요?
A: 공급 및 성형 장비, 튀김 시스템, 탈유 또는 원심분리 탈유 시스템, 냉각 컨베이어, 풍미 및 조미 시스템, 포장 기계를 포함합니다.
Q3: 애프터서비스는 어떻게 되나요?
A: 귀하의 문의에 최대한 빠르게 답변드리고, 기술팀 및 애프터세일즈 팀과 협의하여 해결 방안을 도출하겠습니다. 또한 귀하의 장비가 지속적으로 가동될 수 있도록 필요한 부품을 계속해서 공급해 드립니다.
Q4: 설치 서비스를 제공하나요?
A: 현장 시운전 및 설치 지도 서비스를 제공할 수 있습니다. 당사 애프터세일즈 담당자 전원이 여권을 소지하고 있습니다.
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