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Línea de ingeniería alimentaria

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Línea de producción de nuggets de soja TVP y carne de soja

Línea de producción ETT65/78/98
Producción: 200-1000 kg/h
Potencia instalada: 120-261 kW
Clientes aplicables: todas las fábricas de alimentos
Descripción del producto
Descripción del producto
Los granulados de soja y la carne de soja —también conocidos como proteína vegetal texturizada (PVT)— son populares productos vegetales ricos en proteínas, elaborados principalmente a partir de harina de soja desgrasada. Valorados por su alto contenido proteico, su textura similar a la de la carne y su versatilidad, estos productos se utilizan ampliamente en aplicaciones alimentarias vegetarianas, veganas y flexitarianas.

La línea de producción de granulados de soja y carne de soja emplea tecnología avanzada de extrusión con doble tornillo para transformar proteínas vegetales en estructuras fibrosas y porosas que se asemejan estrechamente a la carne animal tanto en textura como en apariencia.

Flujo típico del proceso
Mezcla de materias primas → Extrusión y texturización → Corte y conformado → Secado → Enfriamiento → Empaque

Modelo y especificaciones

Salida

Potencia instalada

Clientes aplicables

Línea de producción ETT65/78/98

200-1000kg/h

120-261 kW

Todas las fábricas de alimentos


Equipos clave en la línea de producción
1. Sistema de extrusión y texturización
Una extrusora alimentaria de doble tornillo es el núcleo de la línea de producción. Bajo un control preciso de la temperatura, la presión y la fuerza cortante, las proteínas de soja se desnaturalizan y alinean para formar una estructura fibrosa similar a la carne.
Distintas boquillas permiten la producción de:
Nuggets de soja
Trozos de soja
Gránulos de soja
Proteína vegetal texturizada (PVT)
2. Unidad de corte y formación
Las cortadoras rotativas controlan la longitud y la forma del producto, garantizando un tamaño y una apariencia uniformes.
3. Sistema de secado
Secadores de cinta multicapa o de lecho fluidizado reducen el contenido de humedad para mejorar la vida útil y mantener la estructura del producto.
4. Sistema de refrigeración
Los productos se enfrían de forma uniforme antes del envasado para evitar la condensación de humedad.
5. Sistema de empaque
Máquinas automáticas de pesaje y envasado empaquetan los productos terminados en condiciones higiénicas.

TVP Soya Nuggets Soya Meat Production Line

Características principales
• Tecnología avanzada de extrusión con doble tornillo
• Producción totalmente automatizada y continua
•Capacidad y tamaño del producto ajustables
•Textura y calidad del producto constantes
•Alta retención de proteínas y valor nutricional
•Producción eficiente a gran escala
• Cumplimiento de las normas internacionales de seguridad alimentaria

Productos aplicables
La línea de producción de trocitos de soja y carne de soja es adecuada para la fabricación de:
•Trocitos y trozos de soja
•Proteína vegetal texturizada (PVT)
•Alternativas vegetales a la carne
•Productos vegetarianos ricos en proteínas listos para cocinar

Información de la fábrica
Jinan Arrow Machinery Co., Ltd. fue fundada en 2007 y está ubicada en la ciudad de Jinan, capital de la provincia de Shandong, China. La fábrica ocupa un área de 20 000 metros cuadrados. Contamos con un equipo de más de 30 técnicos, más de 30 personal de servicio posventa, más de 20 personal de ventas y más de 50 personal de producción. ¡La empresa se dedica a ofrecer soluciones de ingeniería personalizadas para sistemas de extrusión alimentaria y a atender a clientes de todo el mundo!

Preguntas Frecuentes (FAQ)
P1: ¿Cuál es el plazo de entrega de los pedidos?
R: Nuestro plazo de entrega es de aproximadamente 45 días, pero si tiene requisitos especiales respecto a la marca del motor y la tensión eléctrica, dicho plazo debe confirmarse.

P2: ¿Cuál es el período de garantía estándar del equipo?
R: Período de garantía de 1 año

P3: ¿Es posible llevar a cabo proyectos de ingeniería relacionados con alimentos?
A: Somos un fabricante con amplia experiencia en la industria de alimentos extruidos. ¡Le damos la bienvenida a visitar nuestra fábrica para aumentar su confianza al elegirnos!

P4: ¿Qué hay sobre el servicio postventa?
A: Responderemos a sus preguntas lo antes posible y, posteriormente, determinaremos una solución mediante nuestros equipos técnico y de posventa. Además, le proporcionaremos continuamente piezas de repuesto para su equipo, garantizando así su funcionamiento continuo.

P5: ¿Ofrecen servicios de instalación?
A: Podemos ofrecer puesta en marcha in situ y orientación para la instalación. Todo nuestro personal de posventa cuenta con pasaporte.

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